Merlot DOC Friuli Colli Orientali 2022 - Ronco Dei Pini
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Il vitigno ed il vino “Merlot” sono chiamati così in riferimento al “merlo”. Nello specifico, il colore scuro delle piume del merlo è associato a quello, altrettanto scuro, degli acini del vitigno e alla colorazione del nettare che si ricava. Secondo altri studiosi, piuttosto che al colore dell’uccello, il riferimento è alla predilezione mostrata dal merlo per queste uve e alla sua tendenza ad attaccarle e a mangiarle prima delle altre.
Prepotto, terra le cui uve hanno caratteristiche inconfondibili nell’area DOC Friuli Colli Orientali, dove gli aromi spiccano per il particolare microclima determinato da importanti escursioni.
La famiglia Novello vendemmia a mano gli 11 ha di vigneti a cappuccina per poter garantire la migliore selezione possibile delle uve dalle quali derivano vini di alta qualità: dai vigneti più antichi le uve destinate al brand “Ronco dei Pini”.
