IGP Terre Siciliane Rosso Biologico “Gerbino” 2021 - Di Giovanna

Il Rosso di Di Giovanna è un vino di medio corpo e buona struttura, affinato per 12 mesi in acciaio e 6 mesi in botti di rovere neutro. Espressivo al naso, con profumi di lamponi, mirtilli, frutti di bosco e spezie. Al palato è morbido e dimostra una buona mineralità e struttura.

La famiglia Di Giovanna coltiva vigneti in regime biologico da cinque generazioni nella Sicilia Occidentale, tra Sambuca di Sicilia (AG) e Contessa Entellina (PA). I fratelli Gunther & Klaus gestiscono l’azienda vitivinicola di c.a 56 ettari e la cantina dove vengono lavorate le uve raccolte in gran parte a mano. Tutti i vini sono prodotti solo con le uve provenienti dai vigneti di famiglia e il ciclo di produzione biologico e‘ certificato da Suolo e Salute SRL.