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Moscato d'Asti DOCG "Bele Fije" 2023 - Tenute Rade

Moscato d'Asti DOCG "Bele Fije" 2023 - Tenute Rade
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Scheda
Produttore Tenute Rade
Regione Piemonte
Tipologia Bianco
Classificazione Moscato d'Asti DOCG
Anno 2023
Formato 0.75
Grado alcolico 5%
Vitigni Moscato d'Asti 100%
Vinificazione Le uve vengono vendemmiate e raccolte in cassette, segue pressatura soffice e chiarifica statica a bassa temperature dei mosti. Vengono quindi pressate delicatamente e il mosto viene chiarificato staticamente. Avviene la fermentazione in autoclave con temperature controllata di 15-16°C fino al raggiungimento del 5,5% di alcool. Rimane poi ad affinare a freddo sui suoi lieviti. Segue infine una seconda filtrazione prima dell’imbottigliamento
Caratteristiche
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo Aroma intenso e persistente con note di fiori d’arancio, pesca, salvia e ananas
Sapore Dolce e piacevolmente acido sul palato.
Abbinamenti Ideale con dessert, torta di mele, torta di nocciole, amaretti, ma anche formaggi.
Moscato d'Asti DOCG "Bele Fije" 2023 - Tenute Rade
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    La cantina nasce nel 1988 quando Raimondo Cusmano lascia la città e le sue origini siciliane con la famiglia, per dar vita al sogno di produrre vino.

    Il sogno diventa realtà e i progetti negli anni si espandono: oggi la nostra azienda conta 50 ettari di vigneto nel Monferrato, in Piemonte.

    La passione di Raimondo è ora condivisa anche dal figlio Daniele: il loro legame si è concretizzato con una linea di vini che racchiude nelle iniziali dei loro nomi la selezione delle migliori uve.

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