Moscato d'Asti DOCG "Bele Fije" 2023 - Tenute Rade
Scheda | |
Produttore | Tenute Rade |
Regione | Piemonte |
Tipologia | Bianco |
Classificazione | Moscato d'Asti DOCG |
Anno | 2023 |
Formato | 0.75 |
Grado alcolico | 5% |
Vitigni | Moscato d'Asti 100% |
Vinificazione | Le uve vengono vendemmiate e raccolte in cassette, segue pressatura soffice e chiarifica statica a bassa temperature dei mosti. Vengono quindi pressate delicatamente e il mosto viene chiarificato staticamente. Avviene la fermentazione in autoclave con temperature controllata di 15-16°C fino al raggiungimento del 5,5% di alcool. Rimane poi ad affinare a freddo sui suoi lieviti. Segue infine una seconda filtrazione prima dell’imbottigliamento |
Caratteristiche | |
Colore | Giallo paglierino con riflessi dorati |
Profumo | Aroma intenso e persistente con note di fiori d’arancio, pesca, salvia e ananas |
Sapore | Dolce e piacevolmente acido sul palato. |
Abbinamenti | Ideale con dessert, torta di mele, torta di nocciole, amaretti, ma anche formaggi. |
Moscato d'Asti DOCG "Bele Fije" 2023 - Tenute Rade
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Tasse escluse: 9,84€
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La cantina nasce nel 1988 quando Raimondo Cusmano lascia la città e le sue origini siciliane con la famiglia, per dar vita al sogno di produrre vino.
Il sogno diventa realtà e i progetti negli anni si espandono: oggi la nostra azienda conta 50 ettari di vigneto nel Monferrato, in Piemonte.
La passione di Raimondo è ora condivisa anche dal figlio Daniele: il loro legame si è concretizzato con una linea di vini che racchiude nelle iniziali dei loro nomi la selezione delle migliori uve.