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Pinot Grigio DOC Senza Solfiti Aggiunti BIO Vegan 2023- Le Carline

Pinot Grigio DOC Senza Solfiti Aggiunti BIO Vegan 2023- Le Carline
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Scheda
Produttore Le Carline
Regione Veneto
Tipologia Bianco
Classificazione DOC Venezia
Anno 2023
Formato 0.75
Grado alcolico 12.5%
Vitigni 100% Pinot Grigio
Vinificazione Dopo la diraspatura avviene una pressatura soffice e una fermentazione alcolica a basse temperature. L’affinamento prosegue in serbatoi di acciaio a contatto con la propria feccia fine attivata con frequenti bâtonnage. Travaso e filtrazione vengono svolti in assenza di ossigeno tramite l’utilizzo di gas inerti per proteggere il vino da possibili ossidazioni. Il vino viene imbottigliato senza chiarifiche e stabilizzazioni tartariche per mantenere inalterata la naturalità del prodotto.
Caratteristiche
Colore Giallo paglierino con leggere sfumature ramate
Profumo Intenso e persistente che ricorda la crosta di pane ed essenze erbacee essiccate
Sapore Di grande personalità, sapore asciutto
Abbinamenti Accompagna bene tutti gli antipasti di pesce, la cucina alle erbe e le carni bianche. Nella cucina vegana si abbina perfettamente con millefoglie di zucca, porri e patate. Va servito a 10° C. Per l’assenza di solfiti consigliamo di consumare il prodotto entro due giorni dall’apertura.
Pinot Grigio DOC Senza Solfiti Aggiunti BIO Vegan 2023- Le Carline
  • Vegan sotto al titolo
  • BIO sotto al titolo
10,70€
Tasse escluse: 8,77€
  • Stock: Disponibile
Paga in 3 rate senza interessi
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valido per un totale carrello superiore a €35

    Coltivato in azienda su terreni particolarmente vocati per la loro alta percentuale di argilla e calcare. Di colore giallo paglierino con leggere sfumature ramate. Di grande personalità, sapore asciutto, profumo intenso e persistente che ricorda la crosta di pane ed essenze erbacee essiccate.


     

     

    L’azienda Le Carline Società Semplice Agricola si occupa di viticoltura biologica sin dall’inizio della sua avventura nel mondo del vino, che risale a quasi 30 anni fa, e questa filosofia produttiva, e di vita, ha fatto sì che da sempre Le Carline è sinonimo di vini certificati biologici, vegani e senza solfiti aggiunti. 


    La cantina si trova nel cuore della zona DOC Lison-Pramaggiore e DOC Venezia, (l’area viticola biologica più grande d’Europa). La produzione aziendale è certificata biologica e vegana da ICEA (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale) e i nostri vini sono inoltre in linea con i requisiti imposti dal Disciplinare per la certificazione dei prodotti destinati ai consumatori vegetariani e vegani.