Cabernet Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali 2022 - Ronco Dei Pini
Cabernet Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali 2022 - Ronco Dei Pini
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Il nome di questo vitigno deriva dal francese e significa selvaggio.
Studi recenti sostengono che sia il frutto dell’incrocio spontaneo tra cabernet franc e sauvignon blanc.
Prepotto, terra le cui uve hanno caratteristiche inconfondibili nell’area DOC Friuli Colli Orientali, dove gli aromi spiccano per il particolare microclima determinato da importanti escursioni.
La famiglia Novello vendemmia a mano gli 11 ha di vigneti a cappuccina per poter garantire la migliore selezione possibile delle uve dalle quali derivano vini di alta qualità: dai vigneti più antichi le uve destinate al brand “Ronco dei Pini”.
