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Barbera d’Asti Superiore DOCG “Sybélia” 2019 - Cascina Costanato

Barbera d’Asti Superiore DOCG “Sybélia” 2019 - Cascina Costanato
Scheda
Produttore Cascina Costanato
Regione Piemonte
Tipologia Rosso
Classificazione Barbera d'Asti Superiore DOCG
Anno 2019
Formato 0.75
Grado alcolico 15%
Vitigni Barbera 100%
Caratteristiche
Colore Rrosso rubino
Profumo Profumo caratteristico di frutti rossi e spezie
Sapore Vino elegante e con note di legno di rovere che ne esalta la tipicità
Abbinamenti Vino importante di grande struttura si accompagna con cibi succulenti come carni arrosto brasati e selvaggina
Barbera d’Asti Superiore DOCG “Sybélia” 2019 - Cascina Costanato
13,00€
Tasse escluse: 10,66€
  • Stock: Disponibile
Cascina Costanato Cascina Costanato
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valido per un totale carrello superiore a €35

Prodotto solo nelle migliori annate attraverso raccolta manuale in cassette, dopo la pigia-diraspatura inizia la fermentazione a temperatura controllata per circa due settimane nelle quali avvengono diversi rimontaggi. Dopo la svinatura il vino viene affinato per 18 mesi di cui 15 in botti di rovere francese, infine avviene l’imbottigliamento sterile in azoto 

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