Rosso Veneto IGT "Rosso del Trofeo" 2018 - La Vigilia

Premi e riconoscimenti
CWSA	Gold Medal
Scheda
Produttore	La Vigilia
Regione	Veneto
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Rosso Veneto IGT
Anno	2018
Formato	0.75
Grado alcolico	15%
Vitigni	50% Corvina - 30% Rondinella - 20% Cabernet Sauvignon
Caratteristiche
Colore	Rosso rubino scuro brillante
Profumo	La sensazione al naso è intensa e persistente. All'inizio è rilevante il sapore dei frutti rossi, in particolare delle ciliegie, tipiche dell'uva Corvina, e della vaniglia, con sentori di cioccolato alla fine.
Sapore	Corposo, vellutato e rimane a lungo in bocca. Sentori di ciliegia e frutti di bosco. con note di liquirizia e cioccolato. Il retrogusto conferma ciò che abbiamo riscontrato al naso lasciando che i tannini sottili creino un finale elegante.
Abbinamenti	Perfetto con tutte le carni rosse e formaggi a media stagionatura. Apprezzabile anche a fine pasto come vino da meditazione, abbinato a scaglie di cioccolato.