Barbera d'Asti DOCG Superiore "La Grissa" 2018 - Tenute Rade

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Winery	Tenute Rade
Region	Piemonte
Wine type	Red
Classification	Barbera d'Asti DOCG Superiore
Year	2018
Format	0.75
Alcohol	14%
Grapes	Barbera 100%
Vinification	The grapes are harvested in boxes trying to keep the bunches as intact as possible. This is followed by the fermentation of the sugars in steel tanks at a temperature of 28-30°C. After alcoholic fermentation and racking, malolactic fermentation begins.
Ageing	It ages in oak barrels of 25 HL and, in part, in barriques of second passage. It is refined in the bottle before being released on the market.
Specifications
Color	Intense red with delicate garnet and violet reflections.
Fragrance	The aroma is intense, enveloping and very persistent with notes of chocolate and ripe fruits.
Flavor	In the mouth it is round, warm and delicate.
Pairing	Risotto alla Milanese, stew, red meats and aged cheeses with polenta.

22,00€

Ex Tax: 18,03€

Stock: In Stock

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La cantina nasce nel 1988 quando Raimondo Cusmano lascia la città e le sue origini siciliane con la famiglia, per dar vita al sogno di produrre vino.

Il sogno diventa realtà e i progetti negli anni si espandono: oggi la nostra azienda conta 50 ettari di vigneto nel Monferrato, in Piemonte.

La passione di Raimondo è ora condivisa anche dal figlio Daniele: il loro legame si è concretizzato con una linea di vini che racchiude nelle iniziali dei loro nomi la selezione delle migliori uve.

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