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Syrah IGT Terre Siciliane Biologico "Fluente" 2022 - Quattrocieli

Syrah IGT Terre Siciliane Biologico "Fluente" 2022 - Quattrocieli
  • Bio
Prizes & Awards
Luca Maroni 93/99
Veronelli 86/100
Card
Winery Quattrocieli
Region Sicilia
Wine type Red
Classification IGT Terre Siciliane
Year 2022
Format 0.75
Alcohol 13%
Grapes Syrah 100%
Vinification Harvesting: Manual with bunch selection Harvest: Last week of August Grape yield/ha: 55 quintals per hectare Crushing: Destemming Fermentation: 15 days at 25°C with skin maceration
Ageing 18 months in stainless steel tanks and 2 months in bottle
Specifications
Color Ruby red with garnet reflections
Fragrance Deep with pleasant notes of red fruits
Flavor Fruity with a surprising spicy finish
Pairing Meat courses
Syrah IGT Terre Siciliane Biologico "Fluente" 2022 - Quattrocieli
  • Bio
11,50€
Ex Tax: 9,43€
  • Stock: In Stock

     


     

    Vino prodotto da uve Syrah biologiche, la raccolta avviene solo dopo aver raggiunto una perfetta maturazione e l’acidità ottimale. Il Syrah si è adattato benissimo alle condizioni pedoclimatiche siciliane, regalando un vino dalla grande personalità che esprime appieno la mediterraneità.

     


     

    La cantina Quattrocieli nasce ad Alcamo nel 2015 grazie alla forza di volontà e alla grande passione di nostro padre Leonardo

     

    Il suo grande sogno è sempre stato quello di produrre un vino che potesse rappresentare la sicilia e il suo terroir nel mondo. Noi, Giuseppe e Valentina, i suoi figli abbiamo subito fatto nostro questo sogno. Così abbiamo iniziato a produrre i nostri vini in stretto regime biologico scegliendo i vitigni autoctoni che meglio esprimono il territorio, così da offrire dei vini che abbiano tutti i colori, sentori, note e profumi della sicilia.

     

    Coltivare in Biologico

    Per fare dei buoni vini è necessario conoscere la terra, capirla e dialogare con essa.

     

    Lavoriamo la terra secondo le tecniche apprese dai nostri nonni. Potatura, spollonatura, legatura ed estirpazione delle pianti infestanti sono tutte lavorazioni che effettuiamo a mano senza l’ausilio di concimi cimici, pestistici o anticrittogrammi. Utiliziamo in vigna solo prodotti che la stessa natura ci dona, come lo zolfo, il verde rame e concimiamo il terreno con il soverscio del favino.