
Rosso Riserva DOC 2019 - Ronco Dei Pini
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Scheda Tecnica
| Produttore | Ronco Dei Pini |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Tipologia | Red |
| Classificazione | Red Reserve DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 50% Merlot - 30% Schioppettino di Prepotto - 20% Cabernet |
| Vinificazione | The grapes are harvested by hand in late September - early October and left to dry slightly. They are then pressed, destemmed, and placed in steel tanks where the must macerates and ferments on the skins for about 20 days, simultaneously carrying out the fermentation. |
A Friulian red with great structure and complexity , the 2019 Riserva DOC from Ronco dei Pini is born from the blend of Merlot, Schioppettino di Prepotto and Cabernet Sauvignon , with a long refinement in French oak barriques which enhances the depth and finesse of the wine.
In the glass it presents a deep ruby red colour , while on the nose it explodes with aromas of berries, currants, spices such as cinnamon and pepper, liquorice and cloves .
On the palate it is warm, persuasive and deep , with elegant tannins and a long, dry finish.
Recommended pairings: red meats, game, important roasts and mature cheeses.
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