
Cabernet Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali 2022 - Ronco Dei Pini
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Scheda Tecnica
| Produttore | Ronco Dei Pini |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Tipologia | Red |
| Classificazione | Friuli Colli Orientali DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Cabernet Sauvignon |
| Vinificazione | The grapes are harvested by hand and, once crushed and destemmed, placed in steel tanks. The must macerates and ferments on the skins for approximately 20 days, simultaneously undergoing malolactic fermentation. The racking process involves the aging of a portion of the wine. |
A Friulian red with character and structure , the Cabernet Sauvignon DOC 2022 from Ronco dei Pini comes from selected grapes grown in the Colli Orientali, carefully vinified to express aromatic depth and balanced flavours.
In the glass it presents an intense ruby red colour , while on the nose aromas of berries, currants and light herbaceous notes emerge.
On the palate it is full, harmonious and well balanced , with present but soft tannins and a persistent finish.
Recommended pairings: light roasts, braised meats, grilled red meats and mature cheeses.
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