Marche Bianco IGT Biologico "Liù" Orange 2022 – Vigneti Santa Liberata
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Scheda Tecnica
| Produttore | Vigneti Santa Liberata |
| Regione | Marche |
| Tipologia | White |
| Classificazione | Marche White IGT |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | Pecorino - Fiano - Malvasia |
| Vinificazione | An unconventional vinification: overnight maceration followed by a long aging period in historic cement tanks, which give the wine a structure and depth rare for its category. |
| Affinamento | Cement |
Liù is the name the Savini family chose to honor Luigina, the backbone of the household: a woman of strong character, always elegant and discreet. A white wine that shares her spirit — unexpected, unconventional, capable of surprising those who don't expect it.
Pecorino, Fiano, and Malvasia in a blend, from organic vineyards on the estates of Carassai and Petritoli. An unconventional winemaking process: overnight maceration followed by long aging in historic concrete tanks, which give the wine a rare structure and depth for its category.
In the glass, it presents an intense, luminous, and warm golden orange color. The nose is broad and complex: quince, plum, and aromatic herbs in an unexpected array for a white wine. On the palate, it is harmonious and persistent, with a freshness that evolves into yellow-fleshed fruit, supported by a beautiful mineral and herbaceous vein. A meditation white, to be opened with curiosity and enjoyed with attention.
Recommended pairings: blue cheeses, fish soup, ravioli with goat cheese and aromatic herbs, grilled sardines, spicy dishes with turmeric and ginger.
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