Colli Tortonesi DOC Timorasso "Derthona" 2018 - Tenute Rade
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Technisches Datenblatt
| Produttore | Rade Estates |
| Regione | Piemont |
| Tipologia | Weiß |
| Classificazione | Colli Tortonesi DOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | Timorasso 100% |
| Vinificazione | Handverlesene Trauben, schonend gepresst und bei niedrigen Temperaturen mazeriert. Statische Klärung und langsame Gärung bei niedrigen Temperaturen. Nach Zugabe des Zuckers wird der hartnäckigste Hefesatz entfernt, der Rest verbleibt auf der Hefe. |
| Affinamento | Stahltanks |
Der Colli Tortonesi DOC Timorasso „Derthona“ 2018 von Tenute Rade ist ein piemontesischer Weißwein von großer Struktur und Tiefe . Er ist der territoriale Ausdruck einer einzigartigen einheimischen Rebsorte mit einem komplexen Aromaprofil und mineralischer Frische.
Im Glas präsentiert es sich in einem intensiven Goldgelb und verströmt Aromen von reifen Früchten, aromatischen Kräutern und tiefen mineralischen Noten .
Am Gaumen ist er vollmundig, herzhaft und einhüllend , mit einem bemerkenswert anhaltenden Geschmackserlebnis.
Empfohlene Speisenbegleitungen: herzhafte Vorspeisen, schmackhaftes helles Fleisch und reifer Käse.
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