Seit 2001 produziert Tenute Plaia hochwertige DOC-Weine, hauptsächlich aus einheimischen Rebsorten und unter Anwendung ökologischer Anbaumethoden.
Das Unternehmen hat von drei Generationen von Winzern die Erfahrung, Professionalität und Leidenschaft für einen komplexen und anspruchsvollen Beruf geerbt, der mit unvorhersehbaren Klimaschwankungen einhergeht. Dieselben Prinzipien beflügeln noch heute die Leidenschaft für das Land und seine Produkte und wecken die Experimentierfreude, neue Anbaumethoden zu entwickeln, die traditionelle ergänzen und moderne Technologien nutzen.
Die Liebe zur Natur hat zur Wahl von Anbaumethoden geführt, die den Prinzipien des ökologischen Landbaus folgen und den Einsatz von chemischen Herbiziden und Insektiziden ausschließen, die schädlich für die Umwelt und die menschliche Gesundheit sind.
Der Weinbau wird durch Olivenhaine, Gemüsegärten und Obstplantagen ergänzt, deren Erzeugnisse vorwiegend in der Bauernhausküche verwendet werden, die einen integralen Bestandteil des landwirtschaftlichen Betriebs darstellt.
