Pennisi

Die Weinberge unseres Unternehmens befinden sich in der Gemeinde Castiglione di Sicilia, wo der Weinbau eine sehr alte Tradition hat.

Die Region ist bekannt für ihre erstklassigen Weine. Die Weinberge, sonnenverwöhnt von der sizilianischen Sonne und reich an vulkanischen und mineralischen Böden, bringen sorgfältig ausgewählte Trauben für einen exzellenten Rotwein und einen duftenden Weißwein hervor. Hinter jeder Flasche verbirgt sich eine lange Geschichte von Weinbergen und Weinlese, von harter Arbeit, von Erde und Most – begonnen von unseren Vorfahren und weitergegeben von Generation zu Generation, vom Vater zum Sohn.

Auch heute noch ist unser Betrieb ein Familienunternehmen, das seinen eigenen Weinberg mit traditionellen Techniken bewirtschaftet, die die Umwelt und die natürliche Entwicklung der Pflanze und der Frucht respektieren.

Die verschiedenen Anbauphasen werden von Hand durchgeführt und jede einzelne Rebe wird der Aufmerksamkeit und Pflege des Menschen anvertraut, um am Ende eines langen Prozesses, der geduldige und sorgfältige Arbeit erfordert, einen Wein zu erhalten, der mit jedem Schluck subtil an den leichten Nachgeschmack der Erinnerungen unserer Vorfahren erinnert.