Die Landwirtschaftsgesellschaft Val Testa wurde 2013 von den Brüdern Alex, Nicholas und Vito und ihrem Vater gegründet, befindet sich aber bereits seit den 1950er Jahren in Familienbesitz ihrer Urgroßeltern. Sie liegt in der Emilia-Romagna, in der Provinz Ferrara, zwischen dem Mantle-Tal und dem Naturschutzgebiet Bando, einem Gebiet, das in den 1940er und 1950er Jahren dem Wasser abgerungen wurde.
Die Region zeichnet sich durch ein einzigartiges Terroir aus, reich an Mineralien und geprägt von einem Klima, das vom nahen Adriatischen Meer beeinflusst wird. Diese Faktoren wirken sich positiv auf die Trauben aus und verleihen den Weinen Körper, Frische und Geschmack. Die nach der Guyot-Erziehung angebauten Reben bringen Trauben hervor, die sorgfältig von Hand gelesen werden.
Das Unternehmen besitzt derzeit einen Weinberg von etwa eineinhalb Hektar, der für die Herstellung von Lambrusco Maestri bekannt ist, einem einzigartigen und unverwechselbaren Wein der Region, der sortenrein vinifiziert wird; der Rest der Produktion wird aus weißen Trauben hergestellt.
Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, und seit dem Jahrgang 2022 erhalten die Lambrusco-Flaschen die entsprechende Zertifizierung, die ihre hohe Qualität und Natürlichkeit bezeugt.
Das Unternehmen expandiert stetig und setzt dabei auf die richtige Mischung aus Tradition und Innovation. Ziel ist es, die Produktion zu steigern und die Qualitätsstandards kontinuierlich zu erhöhen.
