Metodo Classico Timorasso Brut "Tre Pupitres" 2016 - Tenute Rade
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Scheda Tecnica
| Produttore | Rade Estates |
| Regione | Piemont |
| Tipologia | Sekt |
| Classificazione | Hochwertiger Brut-Schaumwein nach klassischer Methode aus Timorasso-Trauben |
| Annata | 2016 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Timorasso aus den Tortona-Hügeln |
| Vinificazione | Die Trauben werden Mitte August auf dem Bauernhof geerntet, schonend gepresst, um nur den Vorlaufmost zu gewinnen, und anschließend bei kontrollierter Temperatur vergoren. Danach durchläuft der Wein eine erste Verfeinerung im Stahltank auf der Feinhefe bis zur Tirage, die bei Neumond stattfindet. |
Der Wein „Tre Pupitres“ von Tenute Rade ist ein besonderes Projekt des Weinguts und zeichnet sich durch einen kräftigen und komplexen Charakter aus. Er entsteht durch die Assemblage von Trauben, die von den besten Parzellen des Weinguts ausgewählt werden, und durch eine lange Reifung in Holzfässern, die seine Struktur, Tiefe und Finesse unterstreicht.
Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot , während er in der Nase ein breites und einnehmendes Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, Leder und leichten Röstnoten freisetzt, die die Geschichte der Entwicklung des Weins erzählen.
Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, harmonisch und strukturiert , mit eleganten, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, anhaltenden Geschmacksverlauf, der seine Qualität und Komplexität unterstreicht.
Empfohlene Speisenbegleitungen: Braten, Wildgerichte, traditionelle Spezialitäten und reife Käsesorten, die charaktervolle und gehaltvolle Weine erfordern.
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