
Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2025 - Ramoino
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Scheda Tecnica
| Produttore | Ramoino |
| Regione | Liguria |
| Tipologia | Still white |
| Classificazione | Riviera Ligure di Ponente DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Pigato |
| Affinamento | Steel |
A white wine that evokes the sea, the light, and the terraced hills of Liguria. Ramoino 's Pigato Riviera Ligure di Ponente DOC 2025 is an authentic expression of a distinctive grape variety, combining freshness, flavor, and a bold personality.
In the glass it presents a bright straw yellow colour with golden reflections , while on the nose it offers a fine and characteristic bouquet of white flowers, peach, ripe citrus fruits and Mediterranean herbs , accompanied by a delicate mineral nuance.
On the palate, it is fresh, savory, and harmonious , with a balanced structure and a pleasant smoothness that intertwines with a lively mineral vein. The finish is persistent, with fruity aftertaste and a typical slightly almondy note that invites another sip.
Recommended pairings: perfect with fish dishes, shellfish, light fried foods, traditional Ligurian cuisine, savory pies, and fresh cheeses.
An elegant and regional Pigato, ideal for those who wish to savor the true identity of the Western Ligurian Riviera in a refined and versatile white wine.
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