Metodo Classico Timorasso Brut "Tre Pupitres" 2016 - Tenute Rade
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Scheda Tecnica
| Produttore | Rade Estates |
| Regione | Piedmont |
| Tipologia | Bubbly wine |
| Classificazione | Quality Brut Classic Method sparkling wine from Timorasso grapes |
| Annata | 2016 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Timorasso from the Tortona Hills |
| Vinificazione | Harvested in the farmhouse around mid-August, gently pressed to extract only the free-run must, then vinified at a controlled temperature. It then undergoes an initial refinement in steel on its fine lees until tirage, performed under the new moon of p. |
A wine with a strong and complex character , “Tre Pupitres” by Tenute Rade is a special project of the company that is born from the assembly of grapes selected from the company's best parcels, with a prolonged refinement in wooden barrels that enhances its structure, depth and finesse.
In the glass it presents an intense ruby red color , while on the nose it releases a broad and engaging bouquet of ripe red fruits, sweet spices, leather and light toasted notes that tell the story of the wine's evolution.
On the palate it is full, harmonious and structured , with elegant, well-integrated tannins and a long, enveloping taste persistence that underlines its quality and complexity.
Recommended pairings: roast meats, game, important traditional dishes, and mature cheeses that require wines with character and substance.
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