Colli Tortonesi DOC Timorasso "Derthona" 2020 - Tenute Rade
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Scheda Tecnica
| Produttore | Rade Estates |
| Regione | Piedmont |
| Tipologia | White |
| Classificazione | Colli Tortonesi DOC |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | Timorasso 100% |
| Vinificazione | Hand-picked grapes, macerated at low temperatures with gentle pressing. Static clarification and slow fermentation at low temperatures. After the sugars are removed, the most persistent lees are removed, while the rest remains on the lees. |
| Affinamento | Steel tanks |
A Piedmontese white wine of great structure and depth , the Colli Tortonesi DOC Timorasso “Derthona” 2018 from Tenute Rade is the territorial expression of a unique native grape variety, with a complex aromatic profile and mineral freshness.
In the glass it presents an intense golden yellow color and aromas of ripe fruit, aromatic herbs and deep mineral notes .
On the palate it is full, savoury and enveloping , with a significant persistence of flavour.
Recommended pairings: rich first courses, tasty white meats and mature cheeses.
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