Cesanese IGP Lazio "Granfà" 2018 - Cantine Capitani

Name: Cesanese IGP Lazio "Granfà" 2018 - Cantine Capitani
Brand: Cantine Capitani
SKU: 01GRANFA18-13
Price: 33.00 EUR
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Scheda Tecnica

Produttore	Captains Cellars
Regione	Lazio
Tipologia	Still red
Classificazione	Lazio PGI
Annata	2018
Formato	0.75
Vitigni	100% Cesanese
Affinamento	15 months in French oak barrels

Uvaggio100% Cesanese

Affinamento15 months in French oak barrels

AbbinamentiIt is recommended with meat-based dishes such as lamb or roast and stewed red meats, medium-aged cheeses (including pecorino) and game.

Grado alcolico13%

A red wine of character and structure from Lazio , the Cesanese IGP Lazio “Granfà” 2018 from Cantine Capitani winery is a profound expression of the native Cesanese grape, carefully vinified and aged to enhance its complexity and finesse.

In the glass it presents an intense ruby red color , while on the nose it releases aromas of ripe fruit, sweet spices, tobacco and light toasted notes deriving from contact with the wood.

On the palate it is warm, soft and well-balanced , with present but smooth tannins and a long persistence that confirms the aromatic profile.

Recommended pairings: lamb, braised meats, roast beef, and aged cheeses. A characterful red, ideal for rich, flavorful dishes.

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il produttore

Cantine Capitani

The Cantine Capitani winery was founded in 1974 under the name "Trevignano Vino" in Trevignano Romano. The vineyards grown in the area featured native varietals such as Trebbiano, Greco, Malvasia, Sangiovese, and Montepulciano. The first winery in the area at the time, it produced: Primo di Trevignano, a still white wine; Bianco del Lago, a lively wine excellent as an aperitif; Rosso del Lago, a well-balanced, flavorful wine; and a few years later, it introduced Rosé il Lago, a lively, sweet Sangiovese vinified as a white wine.

In the late 1990s, Trevignano Vino began producing PGI Lazio wines: Merlot, which embodies all the characteristics of the grape variety; Syrah, vinified in stainless steel and boasting its typical spicy notes; Syrah Barricato, whose eight months in oak barrels impart a warm, enveloping flavor; and finally, in 2011, Sauvignon Blanc, a wine with good structure and aroma. In 2009, Trevignano Vino also introduced extra virgin olive oil, a pleasant, delicate oil with the typical flavor and aroma of the local variety. Furthermore, thanks to a meeting with an artisanal distiller just outside Rome, the company released a Sangiovese grape distillate, a smooth and enveloping white wine distillate.

Cantine Capitani is the new name of the company that since 2015 has chosen to recognize the efforts of the same "Capitani" family, who have always believed in the wine and grapes of their lands, so much so that they honor this fruit with their care and dedication, creating increasingly high-quality labels.