Franciacorta DOCG Rosé Brut - Pietraluce

Name: Franciacorta DOCG Rosé Brut - Pietraluce
Brand: Pietraluce
SKU: VI6R22C75-12-5
Price: 33.00 EUR
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Scheda Tecnica

Produttore	Pietraluce
Regione	Lombardei
Tipologia	Sekt
Classificazione	Franciacorta DOCG
Formato	0.75
Vitigni	100% Pinot Noir
Vinificazione	Die ausschließlich Pinot Noir-Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Durch leichtes Umpumpen erhält der Most die für diesen Wein typische Eleganz und den Charme. Nach dem ersten Abstich beginnt die Gärung des Mostes bei
Periodo di elevazione sui lieviti	24 Monate
Dosaggio zuccherino alla sboccatura	4 g/l

Uvaggio100% Pinot Noir

Affinamento

AbbinamentiEin köstlicher Aperitif mit unverwechselbarem Charakter. Er harmoniert hervorragend mit exotischen Gerichten wie Paella und Couscous. Auch gegrilltes Gemüse, helles Fleisch und Fischgerichte passen wunderbar dazu.

Grado alcolico12,5 %

Ein intensiver und genussvoller Franciacorta Rosé Brut , ausschließlich aus Pinot-Noir -Trauben ausgewählter Weinberge hergestellt. Mindestens 24 Monate auf der Hefe gereift, besticht er durch eine elegante Perlage und ein komplexes Aromenprofil.

Im Glas besticht er durch seine leuchtend rosa Farbe und Aromen von roten Früchten, zarten Blüten und leichten Gewürznoten , mit einem feinen und einladenden Bouquet.

Am Gaumen präsentiert er sich frisch, gut strukturiert und ausgewogen mit einem cremigen und anhaltenden Abgang.

Empfohlene Speisenbegleitungen: Meeresfrüchte-Vorspeisen, ethnische Gerichte, gegrillter Fisch und helles Fleisch.

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il produttore

Pietraluce

Für die Familie Savoldi war Wein schon immer ein Moment des Teilens, der Freude und vor allem der Leidenschaft.

Und genau dann, wenn Fantasie auf Realität trifft, wird der Traum wahr: Pietraluce entsteht, ein junges Familienweingut, das Leidenschaft, Respekt vor der Natur und die Freude an der Herstellung eines aufregenden Weins vereint.

Der Name bringt das Wesen dieses Projekts auf den Punkt: Pietra Preziosa (Edelstein), der das Land repräsentiert, kostbar und zu pflegen und zu respektieren. Deshalb ist die Philosophie, die sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller verfolgt wird, organisch, minimalinvasiv, hochtechnologisch und modern.

Das Licht ist das Endergebnis all dieser Arbeit, ein Glas Franciacorta, eine helle und leuchtende Blase.

Das Ziel der Familie Savoldi ist es, mit ihren Franciacorta-Weinen einen unverwechselbaren und einprägsamen Stil zu etablieren. Der Pietraluce-Stil steht für die tiefe Überzeugung von der Reinheit des Chardonnays und die Liebe zu seiner Eleganz und Klarheit. Daher hat sich das Weingut auf die Herstellung von Franciacorta Blanc de Blancs spezialisiert, mit Ausnahme des Rosé, der zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben gekeltert wird. Ein weiteres charakteristisches Merkmal ist der niedrige Zuckergehalt aller Franciacorta-Weine, der in Kombination mit der langen Reifezeit für große Authentizität und Ausdruckskraft sorgt.