
Toscana IGT "Langelo" Rosso Biologico - Bucciarelli
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Scheda Tecnica
| Produttore | Bucciarelli |
| Regione | Toskana |
| Tipologia | Rotwein |
| Classificazione | Toskana IGT |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 50 % Merlot – 50 % Sangiovese |
| Vinificazione | Mindestens 20 Tage Mazeration auf den Schalen, um die intensive Farbe und die primären Aromen zu erhalten. |
| Affinamento | Ein kleiner Teil des Produkts (etwa 15 %) reift etwa 12 Monate lang in kleinen Eichenfässern, die restlichen 85 % reifen in Betonfässern. |
Der Alltagsrote von Bucciarelli: halb Merlot, halb Sangiovese, gemacht für den Tisch an jedem Tag, ohne viel zu verlangen.
50 % Merlot und 50 % Sangiovese aus biologischem Anbau. Mindestens zwanzig Tage Maischestandzeit; rund 15 % reifen zwölf Monate in kleinen Eichenfässern, die übrigen 85 % im Betontank. Jahrgang 2020, 14,5 % vol.
Rubinrot. In der Nase sofort Veilchen, Sauerkirsche und Pflaume, dann Gewürznelke und vegetale Noten. Am Gaumen dichte Tannine, vibrierende Frische und eine angemessene Herzhaftigkeit, mit fruchtigem Abgang.
Ein Roter, der nicht ermüdet.
Passt hervorragend zu: Pasta mit Ragù, Braten, toskanischen Wurstwaren und halbgereiftem Käse.
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