Cascina Giambolino

Cascina Giambolino pflegt und bewahrt mit ungebrochener Leidenschaft eine Familientradition der Landwirtschaft im Südosten des Piemont, in den Tortonesi-Hügeln (Terre Derthona) in Carbonara Scrivia, Provinz Alessandria. Die bewirtschafteten Flächen erstrecken sich über rund 50 Hektar, davon 10 Hektar Weinberge und 40 Hektar Ackerland für Futter und Getreide. Die Trauben, die durch fachkundige Weinbergsarbeit gewonnen werden, werden sorgfältig vinifiziert, woraus zahlreiche Weine entstehen, darunter die regionalen Aushängeschilder Derthona Timorasso und Monleale Barbera. Das Futter und Getreide dient der Fütterung der hofeigenen Tiere: reinrassige piemontesische Rinder.

Die produzierten Weine sind eine Auswahl von Colli Tortonesi DOC: Derthona Colli Tortonesi DOC Timorasso, Maior Colli Tortonesi DOC Monleale, Carlè Colli Tortonesi DOC und Dongion Vino Frizzante Bianco, basierend auf Cortese und Favorita.