Scheda Tecnica
| Produttore | Lefiole |
| Regione | Lombardy |
| Tipologia | Red |
| Classificazione | Oltrepò Pavese Pinot Noir DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Pinot Noir |
| Vinificazione | Fermentation lasts approximately 10-14 days with gradually higher temperatures towards the end of the sugar content, and with daily pumping over for increasingly shorter periods to maximize the extraction of the finest tannins. |
| Affinamento | 6 months in steel tanks |
A refined and territorial Pinot Noir DOC from Oltrepò Pavese , Le Fiole 's “Alené” interprets the grape variety with elegance, aiming for balance and drinkability.
In the glass it displays a bright ruby red color and an aromatic bouquet of cherry, wild strawberry, raspberry and light spicy notes .
On the palate it is fresh, balanced and well-balanced , with soft tannins and an elegant finish that enhances its finesse.
Recommended pairings: white meats, light roasts, mushroom-based dishes, delicate cured meats and soft cheeses.
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