Franciacorta DOCG Brut - Pietraluce
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Scheda Tecnica
| Produttore | Pietraluce |
| Regione | Lombardy |
| Tipologia | Bubbly wine |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Vinificazione | The hand-picked grapes are vinified with soft pressing and fermented at a controlled temperature of 15°-16°C. This is followed by a period of aging in steel with bâtonnage (stirring) until the expected secondary fermentation. |
| Periodo di elevazione sui lieviti | 24 months |
| Dosaggio zuccherino alla sboccatura | 4 g/l |
A classic and refined Franciacorta DOCG Brut , the entry-level wine in the Pietraluce range expresses elegance, freshness and balance through classic method vinification and over 24 months of aging on the lees.
In the glass, it presents a bright straw yellow color and a fine, persistent perlage. On the nose, aromas of golden apple, white flowers, and delicate citrus notes emerge, with a hint of minerality that accentuates its elegance.
On the palate it is dry, fresh and harmonious , with an elegant structure, a nice acidity and a persistent finish.
Recommended pairings: aperitifs, seafood appetizers, shellfish, and light dishes.
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