Anfora Primitivo Salento IGP (cassetta di legno) - Terre Auree
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Scheda Tecnica
| Produttore | Golden Lands |
| Regione | Puglia |
| Tipologia | Red |
| Classificazione | Salento PGI |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Primitivo |
| Vinificazione | Maceration and fermentation at controlled temperature for 8/10 days |
| Affinamento | 3 months in stainless steel containers and six months in amphora |
A Primitivo Salento of great structure and elegance , the Anfora Primitivo Salento IGP from Terre Auree is vinified and aged in hand-crafted terracotta amphorae , which give the wine aromatic depth and a silky texture.
In the glass it stands out for its intense red colour , accompanied by aromas of ripe red fruits, sweet spices and light toasted notes .
On the palate it is warm, harmonious and enveloping , with soft tannins and an elegant persistence that enhances the unique character of Primitivo.
Recommended pairings: roasts, tasty red meats, full-bodied sauced dishes and mature cheeses.
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