Scheda Tecnica
| Produttore | Testa Valley |
| Regione | Emilia Romagna |
| Tipologia | Sparkling red |
| Classificazione | Lambrusco Emilia IGT |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Lambrusco Maestri |
| Vinificazione | In steel tanks at controlled temperature with the Charmat method |
| Dosaggio zuccherino alla sboccatura | 31 g/l |
A sweet and fruity organic Lambrusco , this version of “Monterastelli” interprets Lambrusco Maestri with a sweeter and softer profile, ideal for those who love sweetness without sacrificing freshness and liveliness.
In the glass it stands out for its intense red colour and aromas of ripe red fruits, sweet cherry and red flowers , with inviting aromatic sensations.
On the palate it is aromatic, soft and harmonious , with a balance between sweetness and acidity that makes it pleasant to sip.
Recommended pairings: appetizers, cured meats, tasty vegan dishes, and light desserts.
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