Souvignier Gris Orange "Sonata" 2018 - Maso Caliari
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Scheda Tecnica
| Produttore | Caliari Farm |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Tipologia | Still white |
| Classificazione | White wine |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Souvignier Gris |
| Vinificazione | The grapes are destemmed and fermented in terracotta amphorae. Once fermentation is complete, the skins are removed and the wine remains in the amphorae to age for approximately one year. |
A characterful orange wine made from Souvignier Gris and vinified in terracotta amphorae, Maso Caliari ’s 2018 “Sonata” is a wine rich in identity and personality.
In the glass it presents an intense orange-yellow colour , while on the nose it opens up with aromas of tropical fruit, resin and sweet spices .
On the palate it is structured, mineral and enveloping , with a complex taste texture and a persistent finish.
Recommended pairings: savory appetizers, spiced vegetable dishes, grilled fish and white meats.
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