Vigneti delle Dolomiti IGT Solaris Perlwein „Lingera“ - Maso Caliari
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Scheda Tecnica
| Produttore | Caliari-Bauernhof |
| Regione | Trentino-Südtirol |
| Tipologia | Weißer Perlwein |
| Classificazione | Vigneti delle Dolomiti IGT |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 70 % Solaris – 30 % Müller Thurgau |
| Vinificazione | Gärung im Stahltank und Ausbau für 3 Monate auf den Gärhefen; Anfang Dezember werden der Masse Hefen und Traubenmost zugegeben. Nach der Abfüllung und der zweiten Gärung in der Flasche ist der Wein nach einigen Monaten trinkfertig. |
Ein natürlicher, einnehmender weißer Perlwein: Der Solaris Frizzante „Lingera“ von Maso Caliari zeigt ein lebhaftes, ursprüngliches Profil, Ergebnis der spontanen Nachgärung in der Flasche mit natürlichen Hefen.
Im Glas zeigt er ein Gelb mit trüben grünlichen Reflexen und frische Aromen von grünem Apfel und Zitrusfrüchten.
Am Gaumen ist er fruchtig, saftig und erfrischend, mit einem frischen, lebendigen Abgang.
Empfohlene Speisebegleiter: Apéritif, Frischkäse, Fischgerichte und Vorspeisen.
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