Grappa di Vermentino - Ramoino

Seit drei Generationen verwandeln wir die Trauben unserer DOC-Weinberge in Westligurien in Emotionen: Rossese di Dolceacqua, Ormeasco di Pornassio, Pigato und Vermentino della Riviera Ligure di Ponente.

Alles begann in den 1950er Jahren, als Giuseppe Ramoino den Pigato entdeckte und sich in ihn verliebte. Er baute in Sarola, hinter Imperia, einen neuen, komplett unterirdischen Weinkeller, der der Produktion von Pigato und Vermentino gewidmet war und in dem er seine eigenen Trauben sowie die von Winzern aus dem Tal gelieferten Trauben vinifizierte.

Domenico Ramoino, der das Unternehmen seit den 1980er Jahren zusammen mit seiner Frau Elvira ausbaut, führt die Firma Ramoino weiterhin zu hervorragenden Ergebnissen und durchweg positiven Kritiken. Er beliefert nach wie vor die besten Restaurants in Ligurien, expandiert aber auch über die Region hinaus.

Im Jahr 2006 trat die dritte Generation in Erscheinung: die Kinder Fabrizio und Fabiana sowie ihr Ehemann Danilo, die die Produktion eigener Trauben durch den Erwerb neuer Weinberge der Sorten Pigato, Vermentino und Rossese sowie eines Weinguts in Dolceacqua, einem Gebiet, das sich hervorragend für die Produktion von Rossese eignet, ausweiteten.

Währenddessen spielt die vierte Generation zwischen den Reihen und erlebt die Leidenschaft und die Emotionen, die uns schon immer angetrieben haben.

Die Liebe zum Weinberg, zur geologischen Beschaffenheit des Bodens, zur Sonneneinstrahlung und zum steilen Hang, der Staunässe und die Risiken übermäßiger Feuchtigkeit für die Trauben verhindert, sind unerlässlich für die Gewinnung hochwertiger Trauben, aus denen einzigartige und unnachahmliche Weine entstehen.