Dogliani DOCG "Bricco San Bernardo" 2013 - Bricco del Cucù
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Scheda Tecnica
| Produttore | Kuckuckshütte |
| Regione | Piemont |
| Tipologia | Rotwein |
| Classificazione | Dogliani DOCG |
| Annata | 2013 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100 % süß |
| Affinamento | 12 Monate in großen Holzfässern |
Dogliani ist der Ort, an dem der Dolcetto aufhört, Alltagswein zu sein, und zur ernsten Sache wird. Der Bricco San Bernardo ist der Beweis.
100 % Dolcetto von Reben auf Kalkboden, zwölf Monate im großen Holzfass. Jahrgang 2013, 14,5 % vol.
Intensives Rot mit ausgeprägten violetten Adern und dichter Struktur. In der Nase Pflaumenkonfitüre und reife Frucht, zum Abschluss eine zarte würzige Note. Am Gaumen reich und harmonisch, mit etwas Biss in den Tanninen und dennoch weich und angenehm fruchtig.
Ein Dolcetto mit über zehn Jahren auf dem Buckel – und er trägt sie gut.
Passt hervorragend zu: Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
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