Rosso del Garda Barricato "Suono Di Gong" - Sgreva
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Technisches Datenblatt
| Produttore | Sgreva |
| Regione | Lombardei |
| Tipologia | Rot |
| Classificazione | Rotwein |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Marzemino, Barbera |
| Vinificazione | Nach dem Entrappen der Trauben erfolgt die Vinifizierung mit Maischegärung. Die alkoholische Gärung mit ausgewählten Hefen findet bei einer kontrollierten Temperatur von 20 °C statt und dauert zwei Wochen in Stahltanks mit häufigem Umfüllen. |
| Affinamento | 12 Monate Reifung in amerikanischen Eichenfässern und anschließende 6 Monate Flaschenreifung |
Der Barricato „Suono di Gong“ von Sgreva ist ein intensiver und komplexer Rotwein , der dank der Reifung im Holzfass Kraft und Weichheit vereint und ein reichhaltiges und einhüllendes Profil aufweist.
Im Glas präsentiert es sich in einem tiefen Rubinrot , begleitet von Aromen reifer Früchte, Gewürzen und leichten Vanillenoten .
Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig, warm und strukturiert , mit gut eingebundenen, weichen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
Empfohlene Speisenbegleitung: Braten, rustikale Gerichte und gereifter Käse.
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