Souvignier Gris Orange "Sonata" 2018 - Maso Caliari
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Technisches Datenblatt
| Produttore | Caliari-Bauernhof |
| Regione | Trentino-Südtirol |
| Tipologia | Immer noch weiß |
| Classificazione | Weißwein |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Souvignier Gris |
| Vinificazione | Die Trauben werden entrappt und in Terrakotta-Amphoren vergoren. Nach Abschluss der Gärung werden die Schalen entfernt und der Wein reift etwa ein Jahr lang in den Amphoren. |
Der charaktervolle Orange Wine „Sonata“ 2018 von Maso Caliari , hergestellt aus der Rebsorte Souvignier Gris und in Terrakotta-Amphoren vinifiziert, ist ein Wein mit ausgeprägter Identität und Persönlichkeit.
Im Glas präsentiert es sich in einem intensiven Orange-Gelb , während sich in der Nase Aromen von tropischen Früchten, Harz und süßen Gewürzen entfalten.
Am Gaumen präsentiert er sich strukturiert, mineralisch und vollmundig , mit einer komplexen Geschmackstextur und einem anhaltenden Abgang.
Empfohlene Speisenbegleitungen: herzhafte Vorspeisen, gewürzte Gemüsegerichte, gegrillter Fisch und helles Fleisch.
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