
Morellino di Scansano DOCG „Spineto“ 2023 – Erik Banti
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Scheda Tecnica
| Produttore | Erik Banti |
| Regione | Toskana |
| Tipologia | Rotwein |
| Classificazione | Morellino di Scansano DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 85 % Sangiovese – 15 % Merlot |
| Vinificazione | Die Trauben werden separat vinifiziert, wobei sie in einer temperaturkontrollierten Umgebung etwa 15 Tage lang auf den Schalen mazeriert und häufig umgepumpt werden, um eine optimale Extraktion der polyphenolischen Substanzen zu gewährleisten. |
| Affinamento | Die Reifung erfolgt in Stahltanks über einen Zeitraum von etwa 12 Monaten, und die Abfüllung erfolgt frühestens ein Jahr nach der Ernte. |
Ein authentischer toskanischer Rotwein mit Herkunft: Der Morellino di Scansano DOCG „Spineto“ 2023 von Erik Banti verkörpert Tradition und Frische der Weine der Maremma. Überwiegend aus Sangiovese mit einem kleinen Anteil Merlot, zeigt er die fruchtige und herzhafte Seele der Maremma-DOCG.
Im Glas zeigt er ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen, in der Nase dunkle Kirsche, rote Früchte und zarte florale Noten.
Am Gaumen ist er trocken, ausgewogen und mittelkräftig, mit weichen Tanninen und angenehmem Nachhall – vielseitig und schon jetzt trinkreif.
Passt zu: gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und typischen Gerichten der Maremma.
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