Primitivo Salento IGP "Bell'Amore" - Terre Auree
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Scheda Tecnica
| Produttore | Goldene Lande |
| Regione | Apulien |
| Tipologia | Rot |
| Classificazione | Salento g.g.A. |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Primitivo |
| Vinificazione | Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage |
| Affinamento | 3 Monate in Edelstahlbehältern und eine kurze Passage im Barrique |
Der Primitivo Salento IGP „Bell'Amore“ von Terre Auree ist ein vollmundiger und fruchtiger Rotwein aus Apulien . Er wird aus ausgewählten Primitivo-Trauben hergestellt und zeichnet sich durch eine sorgfältige Vinifizierung und eine kurze Reifung aus, die seine Intensität und Weichheit unterstreicht.
Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rot , während in der Nase Aromen von Pflaume, Kirschmarmelade, Kakao und leichten Gewürzen aufsteigen, die sich zu einer einhüllenden aromatischen Textur verbinden.
Am Gaumen ist er weich, würzig und anhaltend , mit gut eingebundenen, reifen Tanninen und einem ausgewogenen Abgang.
Empfohlene Speisenbegleitungen: herzhafte Vorspeisen, gegrilltes rotes Fleisch, Braten, Käseplatten und gereifte Wurstwaren.
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