Mandrolisai DOC “Parèda” 2016 - Meana-Terra del Mandrolisai
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Technisches Datenblatt
| Produttore | Meana – Land der Mandrolisai |
| Regione | Sardinien |
| Tipologia | Immer noch rot |
| Classificazione | Mandrolisai DOC |
| Annata | 2016 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | Bovale Sardo (mindestens 35 %); Cannonau (20 % bis 35 %); Monica (20 % bis 35 %); darf maximal 10 % einheimische rote Rebsorten aus Mandrolisai enthalten. |
Der Mandrolisai DOC „Parèda“ 2016 von Meana – Terra del Mandrolisai ist ein sardischer Rotwein mit großartiger Struktur und Charakter . Er entsteht aus einer Mischung der Rebsorten Bovale Sardo, Cannonau und Monica , wobei möglicherweise auch ein kleiner Anteil anderer, für die Region typischer einheimischer Rebsorten enthalten ist.
Im Glas zeigt es eine intensive rubinrote Farbe , die durch granatrote Reflexe bereichert wird, welche mit der Zeit in der Flasche immer stärker hervortreten.
In der Nase entfaltet sich ein breites und anhaltendes Bouquet, das von Aromen reifer roter Früchte, Vanille und Zimt geprägt ist, während er am Gaumen eine großartige Struktur aufweist, harmonisch und ausgewogen ist, mit einer bemerkenswerten gustatorisch-olfaktorischen Persistenz , die seine Eleganz und Tiefe unterstreicht.
Empfohlene Speisenbegleitung: Komplexe, körperreiche Gerichte wie Braten, Wild und gereifter Käse , die ideal sind, um den vollen, einhüllenden Charakter dieses Mandrolisai DOC-Weins hervorzuheben.
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