Vigneti delle Dolomiti IGT Pinot Grigio Orange "Pief" 2018 - Maso Caliari
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Scheda Tecnica
| Produttore | Caliari-Bauernhof |
| Regione | Trentino-Südtirol |
| Tipologia | Immer noch weiß |
| Classificazione | Weinberge der Dolomiten IGT |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Vinificazione | Die Trauben werden entrappt und in Terrakotta-Amphoren vergoren. Nach Abschluss der Gärung werden die Schalen entfernt und der Wein verbleibt sechs Monate lang in der Amphore, um zu reifen. Anschließend reift er weitere sechs Monate in 220-Liter-Holzfässern, bis er abgefüllt wird. |
Der elegante und raffinierte Orange Wine , der 2018 Pinot Grigio Orange „Pief“ von Maso Caliari, wird aus Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die mit den Schalen mazeriert werden und anschließend in Holzfässern reifen. Dadurch entsteht ein Wein, der Struktur und Finesse vereint.
Im Glas besticht er durch seine leuchtend kupferfarbene Optik und ein Bouquet, das an weißen Pfirsich, Wildblumen und leichte Gewürznoten erinnert.
Am Gaumen ist er weich, leicht und angenehm frisch , mit einem mandelartigen und harmonischen Abgang.
Empfohlene Speisenbegleitungen: kreative Vorspeisen, Gerichte auf Gemüsebasis, helles Fleisch und leichte mediterrane Küche.
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