Malvasia di Candia Aromatica "Terramara" - Camorali
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Technisches Datenblatt
| Produttore | Landwirtschaftliche Gesellschaft Camorali Pierluigi SS |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Classificazione | Weißwein |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100 % aromatischer Malvasia di Candia |
| Vinificazione | Die Trauben stammen aus einem Weinberg mit hervorragender Sonneneinstrahlung, der seit über 50 Jahren bewirtschaftet wird. Sie werden leicht überreif geerntet, um eine höhere Aromenkonzentration und einen höheren Alkoholgehalt zu erzielen. Die Weißweine werden durch eine leichte Gärung vergoren. |
Ein aromatischer Weißwein aus der Emilia-Romagna mit großem Charakter: Malvasia di Candia Aromatica „Terramara“ vom Weingut Camorali wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt und mit Techniken vinifiziert, die seine Struktur und aromatische Intensität verbessern.
Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Strohgelb und verströmt ein komplexes Bouquet aus Pfirsich, Zitrusfrüchten, balsamischen Noten und Salbei , das die Sinne vom ersten Moment an fesselt.
Am Gaumen ist er schmackhaft, intensiv und komplex , mit einer Ausgewogenheit zwischen Säure und Struktur, die seine Trinkbarkeit und aromatische Fülle erhöht.
Passt hervorragend zu: kräftigen Fischgerichten, Schalentieren, Kürbisnudeln, mittelreifem Käse und Foie gras. Ein Weißwein, der das Terroir der Hügel von Piacenza voll zum Ausdruck bringt.
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