Souvignier Gris Orange „Sonata“ 2018 - Maso Caliari
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Scheda Tecnica
| Produttore | Caliari-Bauernhof |
| Regione | Trentino-Südtirol |
| Tipologia | Weißwein |
| Classificazione | Weißwein |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100 % Souvignier Gris |
| Vinificazione | Die Trauben werden entrappt und in Terrakotta-Amphoren vergoren. Nach Abschluss der Gärung werden die Schalen entfernt und der Wein reift etwa ein Jahr lang in den Amphoren. |
Ein charaktervoller Orange Wine aus Souvignier Gris, in Terrakotta-Amphoren vinifiziert: Der „Sonata“ 2018 von Maso Caliari ist ein Wein voller Identität und Persönlichkeit.
Im Glas zeigt er ein intensives Orangegelb, in der Nase öffnen sich Aromen von tropischen Früchten, Harz und süßen Gewürzen.
Am Gaumen ist er strukturiert, mineralisch und umhüllend, mit komplexem Geschmacksbild und langem Abgang.
Empfohlene Speisebegleiter: würzige Vorspeisen, gewürzte Gemüsegerichte, gegrillter Fisch und helles Fleisch.
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