Langhe Rosso DOC “Diavolisanti” 2013 - Bricco del Cucù
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Scheda Tecnica
| Produttore | Kuckuckshütte |
| Regione | Piemont |
| Tipologia | Rotwein |
| Classificazione | Langhe DOC |
| Annata | 2013 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 40 % Merlot – 60 % Dolcetto |
| Affinamento | Der Merlot reift 12 Monate in Barriques, während der Dolcetto in 15 Hektoliter Eichenfässern reift. |
Zwei Rebsorten, zwei Hölzer, ein Wein: Diavolisanti entsteht, indem Dolcetto und Merlot bis zur Assemblage getrennt bleiben.
60 % Dolcetto und 40 % Merlot. Der Merlot reift zwölf Monate im Barrique, der Dolcetto in Eichenfässern zu 15 Hektolitern. Jahrgang 2013, 13,5 % vol.
Intensives, dunkles Rot. Die Nase ist von großer Komplexität, mit fruchtigen, mentholigen und mineralischen Noten, bestens miteinander verwoben. Der Gaumen ist reich an Schattierungen und zugleich von großer Kraft und Länge.
Die Menthol-Note ist die Signatur: kein gewöhnlicher Langhe.
Passt hervorragend zu: rotem Fleisch und Wild.
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