Süßer Malvasia und Moscato Emilia IGP „Melodia“ – Vitivinicola Fangareggi, Your Wine

Name: Süßer Malvasia und Moscato Emilia IGP „Melodia“ – Vitivinicola Fangareggi, Your Wine
Brand: Fangareggi
SKU: 02MELOFANGA-5-5
Price: 11.60 EUR
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Scheda Tecnica

Produttore	Weingut Fangareggi, Ihr Wein
Regione	Emilia-Romagna
Tipologia	Weißer Perlwein
Classificazione	Emilia IGP
Formato	0.75
Vitigni	50 % Malvasia di Candia – 50 % Moscato di Canelli.

Uvaggio50 % Malvasia di Candia – 50 % Moscato di Canelli.

Affinamento

AbbinamentiDessertwein, ideal zu Cremedesserts, Sahnetörtchen, trockenem Gebäck und Ofengebäck

Grado alcolico5,5 %

Ein intensiver, fruchtiger süßer Perlwein aus der Emilia-Romagna: Der „Melodia“ von Vitivinicola Fangareggi entsteht aus Malvasia di Candia und Moscato, mit überschwänglichen Aromen und einem umhüllenden Profil.

Im Glas zeigt er ein intensives Strohgelb und ein Bouquet voller Pfirsich, Banane und Lindenblüte, das einen Schluck zwischen Süße und Frische ankündigt.

Am Gaumen ist er angenehm süß, herzhaft und von guter Säure, mit einem Nachhall, der zum nächsten Schluck einlädt.

Passt zu: cremigen Desserts, Gebäck, frischem Obst und Blauschimmelkäse.

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Fangareggi

Fangareggi ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb: In den Familien wird seit dem 19. Jahrhundert Wein angebaut, und 2004 beschloss man, diese alte Tradition wieder aufzunehmen und an das Wissen der Groß- und Urgroßeltern anzuknüpfen; seit 2013 gibt es eine eigene Weinlinie. Die 24 Hektar Weinberge werden selbst bewirtschaftet, mit Respekt vor der Tradition und vor der Frucht, damit die Qualität in der Flasche erhalten bleibt. Die Weine stammen ausschließlich aus eigenen Weinbergen zwischen den Provinzen Reggio Emilia und Modena; Schnitt und Lese erfolgen von Hand, mit sorgfältiger Auswahl der besten Trauben. Das Weingut erzeugt sechs hochwertige rote und weiße Perlweine und ist auf Lambrusco in vier Varianten spezialisiert. Es arbeitet nach den Regeln des integrierten Pflanzenschutzes, der den Einsatz von Dünge-, Pflanzenschutz- und anderen chemischen Mitteln auf ein Minimum beschränkt. Ziel ist stets hohe Qualität und Echtheit des Produkts. Seit 2016 ist Fangareggi von der Zertifizierungsstelle als „Azienda di Eccellenze Italiane“ anerkannt.