
Rosso Riserva DOC 2019 - Ronco Dei Pini
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Scheda Tecnica
| Produttore | Ronco Dei Pini |
| Regione | Friaul-Julisch Venetien |
| Tipologia | Rot |
| Classificazione | Red Reserve DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 50 % Merlot – 30 % Schioppettino di Prepotto – 20 % Cabernet |
| Vinificazione | Die Trauben werden Ende September bis Anfang Oktober von Hand geerntet und leicht angetrocknet. Anschließend werden sie gepresst, entrappt und in Stahltanks gefüllt, wo der Most etwa 20 Tage lang auf den Schalen mazeriert und gärt. |
Ein friaulischer Rotwein mit großartiger Struktur und Komplexität : Der 2019 Riserva DOC von Ronco dei Pini entsteht aus der Cuvée von Merlot, Schioppettino di Prepotto und Cabernet Sauvignon und reift lange in französischen Eichenfässern, was die Tiefe und Finesse des Weins unterstreicht.
Im Glas präsentiert es sich in einem tiefen Rubinrot , während es in der Nase Aromen von Beeren, Johannisbeeren, Gewürzen wie Zimt und Pfeffer, Lakritz und Nelken entfaltet.
Am Gaumen ist er warm, überzeugend und tiefgründig , mit eleganten Tanninen und einem langen, trockenen Abgang.
Empfohlene Speisenbegleitungen: rotes Fleisch, Wild, kräftige Braten und reifer Käse.
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