Emilia Lambrusco Rosato IGP “Vigna Rosa” - Vitivinicola Fangareggi, Your Wine
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Technisches Datenblatt
| Produttore | Weingut Fangareggi, Ihr Wein |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Tipologia | Schaumwein Rosé |
| Classificazione | Emilia PGI |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 85 % Lambrusco di Sorbara – 10 % Fortana – 5 % Pinot Noir. |
Der Emilia Lambrusco Rosato IGP „Vigna Rosa“ von Vitivinicola Fangareggi ist ein einladender und vielseitiger Schaumwein, der aus einer Mischung von Lambrusco di Sorbara (85 %) , Fortana (10 %) und Pinot Noir (5 %) hergestellt wird. Die Rebsorten werden in den Weinbergen von Reggio Emilia und Modena nach sorgfältigen und integrierten Bewirtschaftungsmethoden angebaut.
Im Glas präsentiert es sich mit einer intensiven bonbonrosa Farbe und einem Aromaprofil, das an Rosenblätter, Kirsche, Schwarzkirsche und leichte Noten von Brotkruste erinnert, mit feinem Schaum und zarten Bläschen, die seine Frische und seinen fruchtigen Charakter unterstreichen.
Am Gaumen präsentiert er sich frisch, lebendig und harmonisch , mit einer guten Struktur und einem anhaltenden Nachhall, die ihn vom ersten Schluck an angenehm machen – ein Ausdruck der Typizität der Rosé-Lambruscos aus der Emilia-Romagna.
Empfohlene Speisenbegleitungen: Emilianische Vorspeisen, frittierte Gnocco und Tigelle mit Wurstwaren, fettreiche oder herzhafte Fischgerichte und gesellige Aperitifs.
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