Scheda Tecnica
| Produttore | Lefiole |
| Regione | Lombardei |
| Tipologia | Rot |
| Classificazione | Oltrepò Pavese Pinot Noir DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Pinot Noir |
| Vinificazione | Die Gärung dauert etwa 10-14 Tage, wobei die Temperaturen gegen Ende des Zuckergehalts allmählich ansteigen und täglich in immer kürzeren Abständen umgepumpt wird, um die Extraktion der feinsten Tannine zu maximieren. |
| Affinamento | 6 Monate in Stahltanks |
Der raffinierte und territorial geprägte Pinot Noir DOC „Alené“ von Le Fiole aus Oltrepò Pavese interpretiert die Rebsorte mit Eleganz und strebt nach Ausgewogenheit und Trinkbarkeit.
Im Glas zeigt er eine leuchtend rubinrote Farbe und ein aromatisches Bouquet von Kirsche, Walderdbeere, Himbeere und leichten Gewürznoten .
Am Gaumen präsentiert er sich frisch, ausgewogen und harmonisch , mit weichen Tanninen und einem eleganten Abgang, der seine Finesse unterstreicht.
Empfohlene Speisenbegleitungen: helles Fleisch, leichte Braten, Pilzgerichte, feine Wurstwaren und Weichkäse.
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