Maremma Toscana DOC Sangiovese "Spineto" 2019 - Erik Banti
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Scheda Tecnica
| Produttore | Erik Banti |
| Regione | Toskana |
| Tipologia | Rot |
| Classificazione | Maremma Toscana DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Vinificazione | Die Trauben werden von Hand gelesen und zu Rotweinen verarbeitet, wobei die Maische über 10 Tage bei einer Temperatur von 26° vergoren wird und häufig umgepumpt wird, um die bestmögliche Extraktion der polyphenolischen Substanzen zu gewährleisten. |
| Affinamento | Es reift ausschließlich in Stahltanks, um seine Eigenschaften besser zu erhalten, und wird ein Jahr nach der Ernte abgefüllt. |
Erik Bantis Maremma Toscana DOC Sangiovese „Spineto“ 2019 ist ein Rotwein mit klassischem toskanischem Profil , der die wichtigste Rebsorte der Toskana mit traditioneller Vinifizierung und einer ausgewogenen Struktur zelebriert.
Im Glas präsentiert es sich in einem leuchtenden Rubinrot , begleitet von intensiven Aromen roter Früchte, süßer Gewürze und leichten Kräuternoten .
Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mittelstrukturiert und harmonisch , mit seidigen Tanninen und gutem Nachhall.
Empfohlene Speisenbegleitungen: Braten, rotes Fleisch, reichhaltige Pastagerichte und mittelreife Käsesorten.
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