Rosso Riserva DOC 2019 - Ronco Dei Pini
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Scheda Tecnica
| Produttore | Ronco Dei Pini |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Tipologia | Rosso |
| Classificazione | Rosso Riserva DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 50% Merlot - 30% Schioppettino di Prepotto - 20% Cabernet |
| Vinificazione | Le uve vengono raccolte manualmente a fine settembre – inizio ottobre e poste a leggero appassimento. Vengono poi pigiate, diraspate e poste in vasche d'acciaio dove il mosto macera e fermenta sulle bucce per circa 20 giorni, svolgendo nel contempo la fer |
Un rosso friulano di grande struttura e complessità, la Riserva DOC 2019 di Ronco dei Pini nasce dall’assemblaggio di Merlot, Schioppettino di Prepotto e Cabernet Sauvignon, con un lungo affinamento in barrique di rovere francese che esalta profondità e finezza del vino.
Nel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino profondo, mentre al naso esplode con aromi di frutti di bosco, ribes, spezie come cannella e pepe, liquirizia e chiodo di garofano.
Al palato è caldo, suadente e profondo, con tannini eleganti e un finale lungo e secco.
Abbinamenti consigliati: carni rosse, selvaggina, arrosti importanti e formaggi stagionati.
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