Sauvignon DOC Friuli Colli Orientali 2023 - Ronco Dei Pini
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Scheda Tecnica
| Produttore | Ronco Dei Pini |
| Regione | Friuli Venezia Giulia |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Friuli Colli Orientali DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Vinificazione | Gestiamo la raccolta in tre fasi: precoce, a maturità e surmaturazione. Effettuiamo vendemmia notturna in assenza di luce e con basse temperature e una volta portate in cantina, lavoriamo le uve in iperiduzione. Terminata la fermentazione alcolica vinific |
Aromatico e sapido, il Sauvignon DOC 2023 di Ronco dei Pini è uno dei bianchi di punta dell’azienda, con profumi intensi e freschezza vibrante.
Nel calice si distingue per un colore giallo paglierino e aromi di cedro, rosmarino selvatico, pesca e pepe bianco.
Al palato è fresco, agrumato e sapido, con una lunga persistenza.
Abbinamenti consigliati: aperitivi di mare, antipasti di pesce, risotti alle verdure e crostacei.
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