Marche Rosso IGT Lacrima "Marna" 2025 - Zannini
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Scheda Tecnica
| Produttore | Zannini |
| Regione | Marche |
| Tipologia | Rosso |
| Classificazione | Marche Rosso IGT |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Lacrima |
| Vinificazione | Vendemmia manuale, breve macerazione sulle bucce e fermentazione con lieviti autoctoni |
| Affinamento | 6 mesi in serbatoio inox e almeno 4 mesi in bottiglia |
Lacrima in purezza, il rosso aromatico di questo angolo delle Marche, nella versione di Michele Zannini. Il nome Marna viene dalla terra tipica delle colline di Jesi: un impasto grigio-azzurro di argilla e calcare che, racconta Michele, dà a questo rosso un carattere unico.
Uve vendemmiate a mano da un vigneto esposto a est, con una resa di 6,5 t/ha. Breve macerazione sulle bucce e fermentazione con lieviti autoctoni, poi 6 mesi in acciaio inox e almeno 4 mesi in bottiglia.
Un rosso dal profilo dinamico, che conquista con le note floreali di rosa e viola tipiche della Lacrima e un tocco di pepe nero.
Abbinamenti consigliati: salumi, primi al ragù, carni bianche, piatti speziati. Ottimo anche leggermente fresco, all'aperitivo.
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