Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico "4 Lupi" 2024 - Zannini
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Scheda Tecnica
| Produttore | Zannini |
| Regione | Marche |
| Tipologia | Bianco |
| Classificazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0.75 |
| Vitigni | 100% Verdicchio |
| Vinificazione | Vendemmia manuale, fermentazione a temperatura controllata |
| Affinamento | In serbatoi di acciaio inox |
Il Verdicchio con cui Michele Zannini racconta le colline di Jesi. Nasce dal vigneto storico di famiglia, piantato dal nonno quarant'anni fa, ed è dedicato ai 4 lupi, liberi e indomabili, che Michele considera i custodi e protettori delle sue vigne.
Verdicchio 100% da uve vendemmiate a mano, con una resa di 7 t/ha. Fermentazione a temperatura controllata e affinamento in serbatoi d'acciaio inox: nessun legno, per lasciare spazio al vitigno e al terreno.
Il suolo argilloso e calcareo delle colline jesine gli dà un equilibrio tra freschezza, mineralità e sapidità. Un Verdicchio Classico che riflette, come dice Michele, l'energia e la fierezza dei lupi a cui è dedicato.
Abbinamenti consigliati: antipasti di mare, crudi, fritto misto, primi piatti di pesce e brodetto.
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